大家好，香菇关于香菇炖肉的炖肉家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菇炖肉的法香家常做法汤的知识，希望对各位有所帮助！菇炖

本文目录

1. 香菇炖肉最正宗的家常做法
2. 炖肉香菇什么时候放
3. 慈菇炖猪肉的做法

香菇炖肉最正宗的做法

主料 ：肉200g 、蘑菇350g、做法青椒3个辅料：油适量 、香菇盐适量、炖肉生姜适量、法香大蒜适量 、菇炖葱适量、家常美味鲜适量步骤：

1.蘑菇泡水洗净。做法

2.将蘑菇切成适合大小的香菇片。

3.肉切成中等大小的炖肉丁，辣椒，法香生姜，大蒜切好备用 。

4.将肥肉煸炒出油  。

5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。

6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。

7.接着放入香菇片
，继续炖 。

8.最后放入青椒收汁 ，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃 。小贴士：1.先将肉丁炖烂 ，可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片
，香菇比较容易烂 。

炖肉香菇什么时候放

炖肉香菇什么时侯放 ？

首先看你用的啥香菇。如果是干香菇 ，可以先用温水泡1小时左右后 ，直接与生肉同时炖
。如果是鲜香菇 ，建议炖肉（牛肉约40分钟后，炖大肉约20分钟后）与炖香菇分开时段炖煮 。如果用高压锅炖肉，建议用干香菇同时炖煮，省得开锅盖浪费时间 。

慈菇炖猪肉的做法

1.

主料 ：慈菇200克 ，猪肉（瘦）150克
。

调料 ：姜片5克，酱油5克，淀粉5克
，盐3克、料酒适量。

做法

2.

将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；慈菇洗净沥去水分 
。

3.

汤锅内放入清汤烧开
，加入酱油、料酒、肉片、慈菇和姜片
，炖至熟透入味 ，起锅盛入汤锅内即成 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。